View of PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas) DAN TEPUNG PISANG NIPAH TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK, VISKOSITAS DAN DAYA LELEH PADA ES KRIM SANTAN KELAPA

Return to Article Details PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas) DAN TEPUNG PISANG NIPAH TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK, VISKOSITAS DAN DAYA LELEH PADA ES KRIM SANTAN KELAPA Download Download PDF